لازانیا جهان

در این مدل ورقه‌ها با ترکیب تخم مرغ تهیه شده‌اند تا حس رسپی‌های سنتی را بهتر منتقل کنند.

ساختار ورق‌ها کمک می‌کند سس بهتر جذب شود و نتیجه، لازانیایی خوش طعم و نزدیک‌تر به یک تجربه واقعی باشد.

طرز تهیه:

دستور پخت لازانیا

1. فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
2. کمی سس گوشت با گوجه، کف ظرف بریزید.
3. لایه‌ها: ورقه لازانیا ⬅️ سس ⬅️ 3-2 قاشق بشامل ⬅️ پنیر رنده شده
   این کار را تا تمام شدن مواد تکرار کنید.
4. لایه آخر: بشامل + پنیر رنده شده زیاد
5. روی ظرف را با فویل بپوشانید و ظرف را به مدت 25 دقیقه داخل فر قرار دهید.
6. فویل را بردارید و به مدت 15 دقیقه فرصت دهید تا رویه، طلایی شود.
7. قبل از برش، 15-10 دقیقه استراحت دهید.

نکته: سس را کمی شل نگه دارید تا ورق‌های لازانیا خوب بپزند و غذا خشک نشود.

دستور پخت سس بشامل

1. 50 گرم کره را در قابلمه آب کنید.
2. 50 گرم آرد را اضافه کرده و 2-1 دقیقه تفت دهید تا خامی آرد برود.
3. به تدریج 600-500 میلی لیتر شیر گرم اضافه کرده و مدام هم بزنید تا سس صاف و کرمی شود.
4. نمک، فلفل و جوز هندی را اضافه کنید.