لازانیا جهان
"لازانیا به سبک ایتالیایی"
این لازانیا با الهام از دستورهای کلاسیک تولیده شده؛ ورقه…
پاستا پنه با گوجه گیلاسی و پنیر
پاستا پنه با گوجه گیلاسی و پنیر میتواند به دلیل آسان بودن دستورپخت آن میتواند گزینه ی مناسبی برای جشن تولد ها و غذای محبوب کودکان باشد. این غذای اشتها آور باعث شادابی و خوش رنگی سفره ی شما خواهد شد و همه را به خود جذب خواهد کرد.
-
نحوه آماده سازی
تعداد افراد - پاستا 400
- گوجه گیلاسی 300
- پنیر موتزارلا 200
- پنیر پارمزان 50
- روغن زیتون 3
- سیر 2
- نمک و فلفل
طرز تهیه:
- پاستا پنه جهان را در یک قابلمه بزرگ آب جوش نمکدار بپزید تا بهصورت آلدنته دربیاید. سپس ماکارونی را آبکش کرده و آن را بهطور موقت کنار بگذارید.
- در همین حین، روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر خردشده را به آن اضافه کرده و تا حدود ۱ دقیقه تفت دهید تا عطر آن در هوا پخش شود.
- گوجهفرنگی های گیلاسی نیم شده و یا کامل را به ماهیتابه اضافه کنید و حدود ۵ تا ۷ دقیقه بپزید.
- سپس ماکارونی پنه را به ماهیتابه اضافه کرده و آن را با سس گوجه فرنگی مخلوط کنید تا سس روی ماکارونی توزیع شود.
- پنیر رنده شده را اضافه کرده و با ماکارونی مخلوط کنید تا پنیر به صورت نیمه ذوب درآید.
- با نمک و فلفل به مقدار دلخواه طعمدهی کنید.
- در نهایت با برگهای ریحان تازه تزئین کرده و سرو کنید.
