ماکارونی با سس خامهای قارچ و اسفناج
ماکارونی با سس خامهای قارچ و اسفناج؛ یک غذای خوشمزه و مقوی با ترکیب قارچهای غنی از …
رامن مرغ
رامن یک غذای ژاپنی محبوب است که شامل نودل مخلوط با مواد خوراکی مختلف می‌باشد. این غذا ترکیبی از طعم‌ها ،بافت‌های متنوع و رنگ های خاصی می‌باشد و به همین دلیل در سراسر جهان خصوصا شرق آسیا محبوبیت زیادی پیدا کرده.
-
نحوه آماده سازی
تعداد افراد - مرغ پخته 300 گرم
- نودل جهان 2 بسته ۷۵ گرمی
- قارچ خرد شده 150 گرم
- مرغ 4 لیوان
- فلفل قرمز 1 ریز شده
- تخم مرغ آبپز 2
- پیاز 2
- سس سویا 2 قاشق غذا خوری
- روّن 1 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل 0
- در یک قابلمه بزرگ، آب را روی حرارت متوسط قرار دهید سپس قارچ‌ها را اضافه کرده و به مدت حدود ۵ دقیقه تا حدی که قارچ ها کمی نرم شوند به آن زمان دهید.
- نودل مرغ جهان را طبق دستورالعمل بسته آماده کرده، سپس آبکش کنید و کنار بگذارید.
- در یک ماهیتابه جداگانه، یک قاشق روغن را در حرارت متوسط گرم کنید. مرغ و تکه‌های فلفل قرمز را اضافه کرده و سرخ کنید.
- در این مرحله مرغ و فلفل سرخ شده را به قابلمه حاوی نودل اضافه کنید.
- سس سویا، نمک و فلفل را به مقدار دلخواه خودتان اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید سپس نودل رامن پخته شده را در کاسه‌های سرو قرار دهید.
- برروی نودل، تخم‌مرغ آبپز شده و پیازچه خرد شده را بچینید. بلافاصله سرو کنید و از رامن خوشمزه لذت ببرید!
